DOMÄNE WACHAU – Gelber Muskateller 2019

11,50

– 11,5% Alkohol
– In der Nase sehr aromatisch, typische Muskateller-Noten
– Lebendig am Gaumen, frisch und trinkanimierend, mit erfrischender Säure und ausgeprägtem Fruchtspiel
– Sehr typisch und prägnant! Gelber Muskateller ist in Österreich ein Synonym für Aperitif-Wein.
– Gekühlt bei ca. 9°C, zeigt sich er sich animierend und erfrischend. Am besten jung im ersten Jahr nach der Ernte
– Speiseempfehlung: Passt perfekt zu kalten Vorspeisen, würzigen Suppen oder als Solist an warmen Sommertagen



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Beschreibung

Sowohl im Weingarten als auch im Keller beschreitet die Domäne Wachau einen kompromisslosen Qualitätsweg. Eine in den letzten Jahren deutlich verbesserte Zusammenarbeit mit den Traubenproduzenten, ein bereits größtenteils umgesetztes Weingarten-Qualitätsprogramm und eine möglichst schonende Behandlung der Moste und Weine im Keller garantieren präzise und klare Weine.
Die Weine der Domäne Wachau und insbesondere die Terrassen- und Einzellagen-Weine sind niemals überladene oder alkoholbetonte Weine, sondern fruchtbetonte Weine von einer straffen Mineralität, die vom Urgesteinboden geprägt ist. Finesse ist vorrangiger als Üppigkeit und so präsentieren sich die Weine – mit überzeugendem Trinkfluss und von fesselnder Eleganz – auch als ideale Speisenbegleiter.
Die Domäne Wachau bemüht sich um einen möglichst authentischen Herkunftscharakter in den Weinen. Die Wachau und natürlich die großen Einzellagen sollen präzise und klar zum Ausdruck gebracht werden.
Wichtig sind auch eine lange und stabile Frucht, die dann nach einigen Jahren bei entsprechend hochwertigen Weinen in komplexe Reifenoten übergehen. Die hohe Lagerfähigkeit von ausgewählten Smaragden ist durch diese Vorgehensweise ein explizites Ziel bei der Weinbereitung.
Die Domäne Wachau ist Mitglied der Vinea Wachau, dem Gebietsschutzverband der Wachau, und produziert in deren Sinne Weine der Wachauer Qualitätskategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd.

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